云南特色炒饭有哪些

南特色炒饭主要有以下几种：
1. 云南过桥米线炒饭：将过桥米线炒成炒饭，加入熏肉、火腿、蔬菜等配料，口感鲜美。
2. 昆明破酥包炒饭：将破酥包切成小块，加入炒饭中煸炒，口感酥脆。
3. 云南菌菇炒饭：以云南特产的野生菌菇为主料，加入熏肉、青笋、鸡蛋等炒制而成，味道香浓。
4. 大理石炒饭：以大理特产的大理石米为主料，加入熏肉、蔬菜等配料，口感软糯。
5. 西双版纳香米炒饭：以西双版纳特产的香米为主料，加入鸡蛋、蔬菜等配料，口感香糯。